Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kuhinjski čuvar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo kuhinjskog čuvara koji će biti odgovoran za održavanje bezbednosti, higijene i organizacije u kuhinjskom prostoru. Kuhinjski čuvar igra ključnu ulogu u svakodnevnom funkcionisanju profesionalne kuhinje, obezbeđujući da svi standardi bezbednosti hrane i sanitarne regulative budu ispoštovani. Ova pozicija zahteva visok nivo pažnje na detalje, sposobnost rada pod pritiskom i spremnost na timski rad.
Kao kuhinjski čuvar, bićete zaduženi za nadgledanje čistoće radnih površina, opreme i podova, kao i za pravilno skladištenje i odlaganje namirnica. Takođe ćete biti odgovorni za kontrolu pristupa kuhinji, posebno u objektima sa visokim bezbednosnim standardima, kao što su bolnice, škole ili industrijske kuhinje. Važno je da budete upoznati sa osnovnim principima bezbednosti hrane i da znate kako da reagujete u slučaju nezgoda ili hitnih situacija.
Idealni kandidat ima iskustvo u radu u kuhinji ili sličnom okruženju, poseduje osnovno znanje o sanitarnim propisima i sposoban je da komunicira sa osobljem na profesionalan način. Fizička spremnost i sposobnost da se stoji duže vreme su takođe važni faktori. Ova pozicija može uključivati rad u smenama, vikendom i praznicima, u zavisnosti od potreba poslodavca.
Ako ste odgovorna, organizovana i posvećena osoba koja želi da doprinese sigurnosti i efikasnosti kuhinjskog tima, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Održavanje čistoće kuhinje i radnih površina
- Nadzor nad pravilnim skladištenjem namirnica
- Kontrola pristupa kuhinjskom prostoru
- Prijavljivanje potencijalnih bezbednosnih rizika
- Sprovođenje sanitarnih i higijenskih procedura
- Pomoć osoblju u organizaciji kuhinje
- Upravljanje otpadom i reciklažom
- Provera ispravnosti opreme i alata
- Reagovanje u hitnim situacijama
- Saradnja sa kuvarima i pomoćnim osobljem
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u radu u kuhinji ili sličnom okruženju
- Poznavanje osnovnih sanitarnih propisa
- Sposobnost rada u timu
- Fizička spremnost za rad u stojećem položaju
- Odgovornost i pouzdanost
- Spremnost na rad u smenama
- Sposobnost brzog reagovanja
- Osnovne veštine komunikacije
- Poželjna srednja stručna sprema
- Spremnost na obuku i usvajanje novih procedura
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Da li imate prethodno iskustvo u radu u kuhinji?
- Kako biste reagovali u slučaju izlivanja tečnosti na podu?
- Da li ste upoznati sa HACCP standardima?
- Kako održavate organizaciju u radnom prostoru?
- Da li ste spremni na rad u smenama i vikendom?
- Kako biste rešili konflikt sa članom tima?
- Koje mere preduzimate za očuvanje higijene?
- Da li imate iskustva sa upravljanjem otpadom?
- Kako biste reagovali u slučaju požara u kuhinji?
- Koje su vaše najveće prednosti za ovu poziciju?
